garadanikki https://blog.hatena.ne.jp/garadanikki/ Garadanikki https://garadanikki.hatenablog.com/ まるさん食日記 最近ずっと、スモークオイルサーディンにハマっていまして、 色々な料理の食材&味付に使っています。 今日はこれを使って、 ミセスのじゃがにんじんニンニクソテー を仕上げました。 じゃがいも・にんじんを炒める時、予めレンジでチンしてから炒めた方が時短でしょうが、 ミセスの作り方は違います。 じゃがいもも、にんじんも、生から丁寧に炒めます。 焦がさぬように時間をかけてゆっくり火を通していくと、 じゃがいもとにんじんの表面が溶けてきて、味の付き方が違うんです。 これににんにくを合わせれば「ミセスのじゃがにんじんニンニクソテー」が完成。 今日はそれにスモークオイルサーディンを入れました。 オイルサーディ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fgaradanikki.hatenablog.com%2Fentry%2F20200118%2F1579345200" title="美味しいものと美味しいもの - Garadanikki" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/garadanikki/20191222/20191222213042.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-12-22 18:00:00 rich https://garadanikki.hatenablog.com/entry/20200118/1579345200 1.0 100%