garadanikki https://blog.hatena.ne.jp/garadanikki/ Garadanikki https://garadanikki.hatenablog.com/ まるさん食日記 正月2日の朝ごはんです。 本日のお雑煮は関東風。 我が家の定番の雑煮です。 慣れ親しんだ雑煮は、澄まし汁。 具は、鶏肉、たけのこ、三つ葉、ゆずの皮。 餅は軽く焼いたものを雑煮の汁にくぐらせます。 KYOU ちゃんには申し訳けないが、鶏肉はどかして食べて貰おう。 こはだの酢じめ ところで、こはだにまぶされている黄色いものはなんだかご存知ですか？ 粟なんですって。 正確にはこの料理、コハダの粟漬けというんだそうです。 出世魚であるコハダで縁起をかつぎ、クチナシで黄色く染めた粟を用いることで「五穀豊穣」を願ってるんだとか。 今年の膳は種類が少ないので、朝起きて、こんなものも作ってみました。 かぼちゃ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fgaradanikki.hatenablog.com%2Fentry%2F20210105%2F1609801200" title="やっぱり我が家は - Garadanikki" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/garadanikki/20210102/20210102100609.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-01-02 20:00:00 rich https://garadanikki.hatenablog.com/entry/20210105/1609801200 1.0 100%