garadanikki https://blog.hatena.ne.jp/garadanikki/ Garadanikki https://garadanikki.hatenablog.com/ まるさん食日記 最近、料理のちょっとした工夫を愉しむことが多くなっています。 例えば《下処理をどうするか》です。 今日は朝から「マルちゃんのカレーうどんが食べたい」というしとがいたので、 こんな感じで調理します。 材料は、長ネギと豚バラ肉 長ねぎの青い部分はうどんを煮る前の湯で湯がきます。 長ねぎの白い部分は、焼きます。 豚バラ肉は、塩コショウをしてフライパンで炙り焼きします。 それらをカレーうどんに加えます。 急いでかじるとヤケドする長ネギ ひと手間加えたら、味に深みが出たような、、、、気もします。( ´艸｀) 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fgaradanikki.hatenablog.com%2Fentry%2F20210122%2F1611288000" title="マルちゃんのカレーうどん　ひと手間加えました - Garadanikki" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/garadanikki/20210119/20210119081249.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-01-19 09:00:00 rich https://garadanikki.hatenablog.com/entry/20210122/1611288000 1.0 100%