garadanikki https://blog.hatena.ne.jp/garadanikki/ Garadanikki https://garadanikki.hatenablog.com/ ぶらMarco ここのところ和朝食を食べていないようで、、、 そうなると味噌もご無沙汰になり、、、、 なんだか急に味噌味のものが食べたくなりました。 茄子の味噌炒め わかりやすいこっちゃ にんにくと、唐辛子を効かせました。 ご飯のおかずというよりも、酒の肴になるような一品になりました。 作りやすい分量 茄子 ⵈⵈ 2本 ごま油 ⵈⵈ 大さじ2 ( 炒める分と、最後にかける分半々 ) にんにく ⵈⵈ ひとかけ、輪切り唐辛子 ⵈⵈ ひとつまみ 【合わせ調味料】 味噌 ⵈⵈ 大さじ1、出汁 ( どんこ&昆布 ) ⵈⵈ 100㎖、酒 ⵈⵈ 大さじ1/2、みりん ⵈⵈ 大さじ1、砂糖 ⵈⵈ 大さじ1、醤油 ⵈⵈ 大さじ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fgaradanikki.hatenablog.com%2Fentry%2F20210810%2F1628593200" title="茄子の味噌炒め～まるさん風 - Garadanikki" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/garadanikki/20210804/20210804195822.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-08-04 20:00:00 rich https://garadanikki.hatenablog.com/entry/20210810/1628593200 1.0 100%