garadanikki https://blog.hatena.ne.jp/garadanikki/ Garadanikki https://garadanikki.hatenablog.com/ Marcoの与太話 まるさん食日記 フライパンに有塩バターを20ｇ入れます。 みじん切りした玉ねぎ50ｇを炒めます 玉ねぎが飴色になったら、カニのほぐし身を50ｇと、 白ワイン大さじ1 を入れて炒め合わせます 薄力粉は50ｇはかっておいて、、、 フライパンに振り入れます 薄力粉の粉気がなくなるまで弱火で炒めます こんな感じにしっとりしたところに、 牛乳 ( 200ml ) を3回に分けて加え、 弱火で混ぜながら全体がまとまってきたら、 塩・コショウをひとつまみ、 コンソメ顆粒小さじ1 入れて味を調えます。 弱火で混ぜていくと、こんな感じの固さになる。 バットに移し、落としラップをして 冷蔵庫で60分冷やし固めておきます。 何を作… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fgaradanikki.hatenablog.com%2Fentry%2F2024024%2F2000" title="蟹クリームのタネつくり - Garadanikki" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/garadanikki/20240224/20240224171611.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-02-24 20:00:00 rich https://garadanikki.hatenablog.com/entry/2024024/2000 1.0 100%