garadanikki https://blog.hatena.ne.jp/garadanikki/ TAVERNA ～まるさん食日記 https://garadanikki.hatenadiary.jp/ あさイチ　 レシピ付 料理人レシピから 肉　 本日 (4/8) OAの『あさイチ～夢の3シェフNEO』で紹介していた はちみつ料理が気になり、早速 作ってみた。 鶏肉にはちみつを揉み込んで作ったものだ。 揉み込む時間は、橋本さんが1時間、2時間、3時間と試していって、 “6時間が一番” という結論にたどり着いたそうだ。 橋本さんのご苦労のかいあって、いい食感。 外はカリカリ、中はジューシーに仕上がっている。 作りやすい分量 鶏もも肉…1枚、はちみつ…小さじ1、醤油…大さじ1、レモンの絞り汁…小さじ1、片栗粉…大さじ3 作り方 １．鶏もも肉の両面を包丁の腹でたたいて柔らかくし、6等分に切る。 ２．はちみつ (小さじ1) をもみ込み、10分お… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fgaradanikki.hatenadiary.jp%2Fentry%2F20140408%2F2000" title="はちみつで鶏のから揚げ～橋本幹造 - TAVERNA ～まるさん食日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/garadanikki/20221007/20221007130216.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-04-08 20:00:00 rich https://garadanikki.hatenadiary.jp/entry/20140408/2000 1.0 100%