garadanikki https://blog.hatena.ne.jp/garadanikki/ TAVERNA ～まるさん食日記 https://garadanikki.hatenadiary.jp/ 食材　野菜 このところ温野菜をよく食べます。去年は、かん太村と出会えたお陰で、新鮮な野菜の “ 甘み ” を、沢山堪能しました。肉と比べると、野菜の方がバリエーション豊かじゃない？肉は、味付けが必要だけど、野菜はそのままでも美味しい。かといって生野菜だと冷えちゃうから、冬は断然、野菜鍋と温野菜がいいと思う。 温野菜。そのままでも美味しいけど、ドレッシングを足すとまたいい… マイブームは、かん太村特製ドレッシング(右下)と、ショロンソース(右)。 ショロンソースって、19世紀にパリのレストラン、ヴワザンのシェフで、アレキサンドル・エティウンヌ・ショロンって人が作ったソースなんだそうです。ベアルネーズにトマト… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fgaradanikki.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2021%2F01%2F23%2F210000" title="温野菜 - TAVERNA ～まるさん食日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/garadanikki/20150105/20150105095758.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-12-30 18:50:00 rich https://garadanikki.hatenadiary.jp/entry/2021/01/23/210000 1.0 100%