garadanikki https://blog.hatena.ne.jp/garadanikki/ TAVERNA ～まるさん食日記 https://garadanikki.hatenadiary.jp/ 旬のもの　 レシピ付 我が家の正月は、いつも《なんちゃって料理》で、キチンとしたお節料理は作りません。 お節料理は縁起物を揃えるものなんでしょうが、好きなものだけチョイスして済ませています。 今年の食卓は、鎌倉 関谷の野菜と三浦の海の幸が参加しました。 三崎で買った『まぐろの脳天』MOURIが包丁研いだついでに切ってくれたんだけどビジュアルがいまいち。美味しいんだけど 関谷の『かぶ』梅干をたたいて和えたもの。カブの甘さが最高。日本酒に合うツマミだ。 『ホッケと白菜のもじゃもじゃ』昨年末に買ったホッケを食べてみたら、みりん干しみたいな濃い味付けで辟易。仕方がないのでほぐして、天日干しをした白菜と一緒に素炒めてみました… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fgaradanikki.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2021%2F01%2F27%2F000000" title="鎌倉・三浦の食材 - TAVERNA ～まるさん食日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/garadanikki/20150110/20150110100350.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-01-02 12:00:00 rich https://garadanikki.hatenadiary.jp/entry/2021/01/27/000000 1.0 100%