garadanikki https://blog.hatena.ne.jp/garadanikki/ TAVERNA ～まるさん食日記 https://garadanikki.hatenadiary.jp/ 食材　魚介 旬のもの　 料理人レシピから KING兄から、またまた素晴らしい物を頂戴した。 広島産の冷凍牡蠣、その量２ℓ！ こんなに沢山の牡蠣を見たのは、初めてかもしれない。 早速 今日は、みぞれ鍋を食べよう。 【牡蠣と豆腐のみぞれ鍋】 作りやすい分量 牡蠣…350g (酒、醤油各小さじ2、片栗粉…大さじ2、油…大さじ1.5) 木綿豆腐…1丁 (300g) 三つ葉…1わ 大根…350g 鍋スープ (出汁…4カップ、酒…大さじ2、醤油…小さじ2、塩…小さじ2/3、みりん…大さじ2) 柚子の皮の千切り…適宜 作り方 １．牡蠣は塩水の中でふり洗いし、水気をきったら、酒・醤油をまぶして5分ほど置く。 ２．豆腐は2㎝角に切る。三つ葉は4㎝の長さ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fgaradanikki.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2021%2F12%2F20%2F200000" title="牡蠣と豆腐のみぞれ鍋 - TAVERNA ～まるさん食日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/garadanikki/20211219/20211219172401.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-12-28 20:00:00 rich https://garadanikki.hatenadiary.jp/entry/2021/12/20/200000 1.0 100%