HSP90_evolution https://blog.hatena.ne.jp/HSP90_evolution/ HSP90_evolutionのブログ https://genetic-assimilation.hatenablog.com/ 2024年3月24日投稿 せいだのたまじ 今日は料理の話を一つ。昨日夜中の2時ごろ、思い立って八百屋で買った小さい新ジャガイモ（108円だった）を使って、上野原の郷土料理「せいだのたまじ」を作った。この料理は昔、雑誌のDanchuに載っていたのを見てから、ときどき作ってきた。写真の一つは火を入れる前、後の写真は火を入れたジャガイモ。 ジャガイモは水を張ったボールに入れて、柄のついたブラシでグルグルと回しながら、土を落とす。ザルに上げて水を切る。鉄鍋にゴマ油大さじ1.5を入れ火にかけ、ジャガイモを入れる。5分くらい中火で熱しながら混ぜる、ここで砂糖大さじ1.5を加え、混ぜ続ける。300㏄の水を加… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fgenetic-assimilation.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F03%2F24%2F011525" title=" - HSP90_evolutionのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/H/HSP90_evolution/20240324/20240324011328.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-03-24 01:15:25 rich https://genetic-assimilation.hatenablog.com/entry/2024/03/24/011525 1.0 100%