genichirou_h https://blog.hatena.ne.jp/genichirou_h/ コアラ氏のウェブログ https://genichirou-h.hatenadiary.jp/ 前の記事「昆虫食を買ってみた」の通り幼虫ミックスを買ったものの、味と臭いのクセが強かった。 凝縮させまくったエビの味と臭いが舌と鼻をついて仕方がない上に、飲み込んだ後も口内に残る臭いが嗅覚を刺激する。 このままでも食えない事はないが、何かに耐えながら食事するというのは心理的によろしくない。さて何か良い方法はないものかと考えた私は先人の知恵を借りる事にした。 ゴミムシダマシのトルティーヤ ひも解いたのは『昆虫食文化事典』。世界各地の食文化として昆虫食を研究しておられる三橋淳教授が書かれたものだ。 この本は、世界各地でどんな昆虫が食べられているのか、その食文化の歴史は、それぞれの昆虫にはどんな栄養… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fgenichirou-h.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2018%2F11%2F13%2F230000" title="虫入りトルティーヤと塩気がベストマッチした話 - コアラ氏のウェブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/genichirou_h/20221128/20221128121855.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-11-13 23:00:00 rich https://genichirou-h.hatenadiary.jp/entry/2018/11/13/230000 1.0 100%