genki555kun https://blog.hatena.ne.jp/genki555kun/ 明日を見つめて～備忘録～Ｇノート（爺の音） https://genki555kun.hatenablog.com/ 日記 明日という字は明るい日と書くのね～♬ なんて歌がありましたが、 タケノコは竹に旬と書いて『筍』なんですね。いまさらに気づきました。 まさしく竹になる前の旬な食材なんですね。 月曜日。デーサービスから帰ってきた母に、ドデカイ筍を見せました。 「すごいね～」 『湯がいて灰汁抜きをしないといけないらしいけど』 「皮をはいでタケノコ切ってやったら大丈夫」だそうです。 事前学習の動画では皮ごと茹でてたものもありましたが、奥さんも「皮をはぐ」と言ってました。 『１７時から皮むきしようね』「いいよ」 と言ってた母ですが、１６時４０分過ぎには縁側で作業に入っておりました ♬包丁一本、さらしに巻いて～🎵 タケノ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fgenki555kun.hatenablog.com%2Fentry%2Fc086394c76a681c25ddbec47f50d4b90_2" title="筍ごはん＆３時間クッキング？ - 明日を見つめて～備忘録～Ｇノート（爺の音）" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/genki555kun/20250918/20250918181557.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-04-23 07:00:00 rich https://genki555kun.hatenablog.com/entry/c086394c76a681c25ddbec47f50d4b90_2 1.0 100%