Genkikai https://blog.hatena.ne.jp/Genkikai/ @GENKIKAI BLOG https://genkikai.hatenablog.com/ 栄養課 先日、ご近所のカフェでコーヒーを買っていましたら、外国の方に話しかけられました。 英語でないことと、何かをほめてくれたのは明らかなので、おそらく洋服をほめてくれたのだと 勝手に解釈しお礼を言いましたが、なんと言ってたのだろう、、、、 さてさて、葉が通じなくてもわかることは他にもあり、 先日院内の試食会に参加した時もそのような体験をしました！ 病院給食では調理形態だけでなく、調理方法も色々あります。 今回は「ニュークックチル」という調理方法で作ったものを食べさせてもらいました。 以下の表を見ていただくと、調理してすぐに急速冷凍が大きな分かれ道ですね。 ホシザキ株式会社ホームページより転載 クック… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fgenkikai.hatenablog.com%2Fentry%2F2423e9407d54327724745a703ce459b4" title="言葉が通じなくてもわかること - @GENKIKAI BLOG" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/G/Genkikai/20250702/20250702033030.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-12-09 09:56:03 rich https://genkikai.hatenablog.com/entry/2423e9407d54327724745a703ce459b4 1.0 100%