a2cfuji https://blog.hatena.ne.jp/a2cfuji/ 独断と偏見で綴る,ジャイアニズム報告 https://gianism.hateblo.jp/ 【ザ・ズボラ！】究極の手抜き合理的職人が提唱するアメリカ流こねないパン！ ５分で、ハイ！出来上がり！ あ～面倒くせぇ～ 発酵する時間もかかるし～ そもそも、なんでこねなきゃなんねぇ～の！? 大勢の人が普段「当たり前」と思っている常識にあえて疑問を投げかけることは 新たな価値創造をすることにおいて凄く重要なことだ。 それが、ズボラや手抜きであったとしても… なぜパンはこねなければならないのか？ 「'70年代の自家製パンはイギリスの食パンがデフォだったからだ」 サンフランシスコでパン焼き学校創立したMichel Suas氏はNYタイムズでそのように答えた。 また同氏によると、今はきめ細やかな食パン… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fgianism.hateblo.jp%2Fentry%2F2014%2F08%2F17%2F022320" title="【ザ・ズボラ！】究極の（手抜き!?）合理的職人が提唱するアメリカ流こねないパン！ ５分で、ハイ！出来上がり！ - 独断と偏見で綴る,ジャイアニズム報告" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://blog-imgs-65.fc2.com/g/i/n/ginga46/201408170151146ed.png Hatena Blog https://hatena.blog 2014-08-17 02:23:20 rich https://gianism.hateblo.jp/entry/2014/08/17/022320 1.0 100%