GIANTS55 https://blog.hatena.ne.jp/GIANTS55/ 新・ば〇こう〇ちの納得いかないコーナー https://giants55.hatenablog.com/ 書籍関連 先日の「ワールドビジネスサテライト」で、食品サンプルの歴史＆現状を取り上げていた。ここ１０数年程で韓国や中国にも広がった食品サンプルだが、基本的には日本独自の存在なのだとか。普段は空気の様に在って当たり前の物として捉えているのだが、実は非常に日本的な風景を構成し、且つ食文化に於いて重要な意味合いを持っている物だった訳だ。興味を惹かれたので、「眼で食べる日本人」なる本を読んでみた。 著者の野瀬泰申氏はこの本の前書きで面白い事を書いている。食品サンプルが定着している日本では、「食べる」という行為以前に、既に「見る」という行為が存在しており、つまり日本人は料理を眼で「食べた」後に、口と胃で「食べて」… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fgiants55.hatenablog.com%2Fentry%2F2006%2F03%2F17%2F032157" title="「眼で食べる日本人」 - 新・ば〇こう〇ちの納得いかないコーナー" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2006-03-17 03:21:57 rich https://giants55.hatenablog.com/entry/2006/03/17/032157 1.0 100%