GIANTS55 https://blog.hatena.ne.jp/GIANTS55/ 新・ば〇こう〇ちの納得いかないコーナー https://giants55.hatenablog.com/ 其の他 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ① 御薦めの雑炊 鍋物等、温かい料理が嬉しいこの季節、一寸変わった雑炊を紹介したい。それは「牛乳＆味噌雑炊」。知人に紹介すると「牛乳と味噌の雑炊！？何か不味そう・・・。」と良く言われてしまうのだが、これが結構美味。かなり昔、料理人の神田川俊郎氏が「美味しい雑炊でっせ！」と料理番組で紹介していた物。 鍋に御飯と牛乳、味噌、刻んだニラを入れて軽く煮込む。最後に卵を入れて箸で掻き混ぜ（溶き卵）、一煮立ちしたら出来上がり。「○○は何グラム」とか「カップ○○ｃｃ」なんて細かい事は書かない。自分自身の舌で判断し、味が薄い様だったら塩を振っても良し。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fgiants55.hatenablog.com%2Fentry%2F2008%2F12%2F15%2F020217" title="人柱 - 新・ば〇こう〇ちの納得いかないコーナー" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2008-12-15 02:02:17 rich https://giants55.hatenablog.com/entry/2008/12/15/020217 1.0 100%