GIANTS55 https://blog.hatena.ne.jp/GIANTS55/ 新・ば〇こう〇ちの納得いかないコーナー https://giants55.hatenablog.com/ 其の他 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊「拉麺店倒産激増 過去最多ペース ～聳え立つ『千円の壁』」（１１月１９日付け東京新聞［朝刊］）拉麺店の店仕舞いが増えている。材料費や人件費が高騰しているが、飲食の他業界に比べ、価格転嫁が難しい為と言う。俗に言う「千円の壁」。長く国民食として親しまれて来ただけに、「此の壁を越えると、客足が途絶える。」という不文律だ。唯、上質な食材を用いる拉麺店も数多く存在し、世界的な物価高は暫く収束を見込めそうも無い。壁は打破されるのか。「素材の味に妥協せず、出来る限りの値段で遣って来た。でも、もう・・・。」。東京都… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fgiants55.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F11%2F20%2F010342" title="千円の壁 - 新・ば〇こう〇ちの納得いかないコーナー" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2023-11-20 01:03:42 rich https://giants55.hatenablog.com/entry/2023/11/20/010342 1.0 100%