gikooh https://blog.hatena.ne.jp/gikooh/ Gikoohの日替わり法話 https://gikooh.hatenablog.jp/ Weblog 午前中は法事があった。法事の後にはお斎（おとき）といって、施主が参列者に対して食事の席を用意される慣習がある。近年は時代の流れで料亭へ出向くことが多くなった。 Gikoohが勝福寺へ入山してしばらくは、料理は仕出しでもお寿司はご家庭の手作りだった。それぞれの地区には、その場を取り持つご婦人がいてお寿司の味付けも決まるのだが、それがとても人情味というか人の温もりが感じられて良かった。近年になって、自宅でお斎をしても手作りのお寿司は殆ど姿を消し、時代の流れを感じている。 今日はご自宅での法事、お斎、そして久々に手作りのお寿司を戴いた。お皿に盛りつけられたお寿司を戴きながら、その準備過程が目に浮かん… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fgikooh.hatenablog.jp%2Fentry%2F5bff4e975d173b1a07afc2f9c4ee49ed" title="香合シリーズ（２） - Gikoohの日替わり法話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/gikooh/20251005/20251005152139.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-10-30 22:32:10 rich https://gikooh.hatenablog.jp/entry/5bff4e975d173b1a07afc2f9c4ee49ed 1.0 100%