DaTa https://blog.hatena.ne.jp/DaTa/ 【日本酒ブログ】酔いくらし https://ginyusyujin.hatenablog.com/ 日本酒-富山 玉旭酒造 玉旭 ECHOES 酒母搾り 純米生原酒 使用米：富山県産米(雄山錦らしい) 使用酵母：チューリップ花酵母(富山県はチューリップが県花…新潟県も…笑) 精米歩合：60％ アルコール分：12度 久々にすっぺぇ酒が飲みたいなぁと思っていたら、都合良く新酒で目にしたのもので購入。 以前呑んだ時は中々に攻撃的な酸が特徴的な印象でしたが、今年は結構バランスが良いと小耳に挟みました。 頂きます。 冷酒で... ちょっとツンと来るような酸っぱい香り。独特な香りで米由来のような甘い感じもある。 口に含むと、フルーティーな甘酸味。 もっと酸っぱいのかと想像してましたが、甘味と酸味のボリュームは中々にい… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fginyusyujin.hatenablog.com%2Fentry%2F2019%2F12%2F08%2F171357" title="玉旭 ECHOES 酒母搾り 純米生原酒（富山） - 【日本酒ブログ】酔いくらし" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/D/DaTa/20191205/20191205200234.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-12-08 17:13:57 rich https://ginyusyujin.hatenablog.com/entry/2019/12/08/171357 1.0 100%