DaTa https://blog.hatena.ne.jp/DaTa/ 【日本酒ブログ】酔いくらし https://ginyusyujin.hatenablog.com/ 日本酒-富山 玉旭酒造 玉旭ECHOES Σ（シグマ） 酒母搾り純米生原酒 使用米：富山県産米 使用酵母：チューリップ花酵母 精米歩合：60％ アルコール分：12度 遂に出会えたというよりは、偶然出会えたお酒。 瓶内二次発酵ではなく、炭酸ガス充填のスパークリング清酒です。 蔵元さんの気まぐれ？で出荷する商品なので、何気に激レア酒であります。 （このお酒に偶然出会えた日は、他のお酒を含めて過去一番の充実した仕入れでした）。 開栓時はブシュッと音が出ますが、噴き出すような心配は無さそうです。 勿論冷酒で… 鼻を近づけると甘味と穀物酢のような酸、少しバニラ感を感じる香り 口に含む、粒の細かい微炭酸飲料のよう炭酸感… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fginyusyujin.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F04%2F10%2F183000" title="玉旭ECHOES Σ（シグマ） 酒母搾り純米生原酒（富山） - 【日本酒ブログ】酔いくらし" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/D/DaTa/20200407/20200407213623.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-04-10 18:30:00 rich https://ginyusyujin.hatenablog.com/entry/2020/04/10/183000 1.0 100%