tsuruhime195726 https://blog.hatena.ne.jp/tsuruhime195726/ Lamplighter’s Palette https://gleamingtomorrow.hatenadiary.com/ あの酷暑猛暑をけろっと忘れてしまいそうな今日この頃。 お鍋の季節がやってきました。 お鍋と言えば白菜。 白菜好きで、おみそ汁の具にも使うことが多いですが、私が白菜で思い出すのが、母のお漬物。 浅漬けではなく、「古漬け」。 遠い昔の事なので、記憶はかすんでいますが、冷たい水で洗った白菜を半分か四分の一くらいに切り分け、大きな樽に塩と白菜を交互に入れて、最後に落し蓋のようなものの上に、よいしょ！と重い漬物石を置いて。 作業が終わったころには、母の白い手は真っ赤になっていました。 どのくらいの時間をかけて漬けていたのか、ある日、カラのお鍋を持って、いそいそと物置に入っていく母。 戻ってくると、そのお… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fgleamingtomorrow.hatenadiary.com%2Fentry%2F2025%2F11%2F10%2F083250" title="母のお漬物 - Lamplighter’s Palette" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/tsuruhime195726/20251110/20251110082924.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-11-10 08:32:50 rich https://gleamingtomorrow.hatenadiary.com/entry/2025/11/10/083250 1.0 100%