glimi https://blog.hatena.ne.jp/glimi/ glimi-a tagolibro https://glimi.hatenablog.com/ 衣・食・住 連休の初めに山椒の葉が伸びてきたのに気付きました。若い山椒の葉を使って山椒とジャコの佃煮風のものを作ってみたいと思いましたが、買い物にできる気がしなくて作ったのは連休明けの8日でした。 ブログに書くつもりなら分量を計っておけばよいのに、私のすることはいつもおおざっぱです。ちりんめんジャコフライパンに半分強の分量でした。山椒はもう若葉から青葉に成長し始めていましたが大きなざるにいっぱい鋏を使ってなるべく若そうなところを収穫しました。炒りクルミはいつもパンに入れているのを200グラムほど。 ジャコを空煎りし山椒を加え、みりん・黒砂糖・醤油を加えて水分を飛ばし、最後にクルミを加えて仕上げました。山椒… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fglimi.hatenablog.com%2Fentry%2F1693af7b0bd4003e511c3d42a04979a9" title="山椒の葉を使って - glimi-a tagolibro" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2017-05-12 09:39:03 rich https://glimi.hatenablog.com/entry/1693af7b0bd4003e511c3d42a04979a9 1.0 100%