glimi https://blog.hatena.ne.jp/glimi/ glimi-a tagolibro https://glimi.hatenablog.com/ 衣・食・住 先日木曜日に使用する食事どころで煮大根が出てきました。醤油が芯までしみ込んでいてとても味が濃さそうでした。ところが食べると薄味でおいしかったのです。どうやって調理したのでしょうか。もしかしたら電子レンジをしようかな…。 私なりに試してみました。大根を切り、調理用の袋に並べだし汁を少しまぶしました。数時間たつと結構沢山の水分が出てきました。電子レンジで加熱して柔らかくしたらもっと水分が出ました。これを鍋に入れ強火で水分を飛ばしました。調味料は少しだったのに色の濃い薄味の煮大根ができました。２度試しました。一度目は昼食後に準備。２度目は朝食後に準備。味は変わりませんでした。漬物をつける時水がらない… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fglimi.hatenablog.com%2Fentry%2F2766e7e86ec2921780dc19854c64f5f2" title="簡単美味しい煮大根 - glimi-a tagolibro" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2015-02-19 08:05:39 rich https://glimi.hatenablog.com/entry/2766e7e86ec2921780dc19854c64f5f2 1.0 100%