glimi https://blog.hatena.ne.jp/glimi/ glimi-a tagolibro https://glimi.hatenablog.com/ 日記：Taglibro 息子に手伝ってもらって大豆2キロ分の味噌作りました。仕上がり分は8kg弱です。毎日味噌汁を飲むと結構消費するので少なくともあと1kg分は作りたいです。麹は先日田舎の道の駅から取り寄せました。 なんとか楽な作り方はないかと思おうけれど、ものを作るのに楽な方法は内容です。 夕方ネットで調べて昨日とったゆずを使いゆず味噌を作りました。豆腐の水を切り田楽風にしたらとても美味しかったです。レシピでは味噌の量が400gでしたが、味に自信が無いので250g分作ったら瓶に空間ができました。瓶の容量は600㏄だったような気がします。400g作っても一瓶に収まったでしょう。こんなに美味しくできるなら400g作れば… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fglimi.hatenablog.com%2Fentry%2F33f5d460e07c1d97b1572c6079a0c60f" title="味噌を作る - glimi-a tagolibro" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/glimi/20251003/20251003194915.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-02-09 21:47:17 rich https://glimi.hatenablog.com/entry/33f5d460e07c1d97b1572c6079a0c60f 1.0 100%