glimi https://blog.hatena.ne.jp/glimi/ glimi-a tagolibro https://glimi.hatenablog.com/ 衣・食・住 先日テレビで大豆の水煮を煮汁と一緒に冷凍にしておくと鮮度が保たれ美味しく食べられると話していました。 大豆はあまり煮ませんが、金時豆や白いんげんはよく煮ます。量は500g。煮上がったものは二つに分け一つは従来の砂糖で味付けした煮豆。一方は酢・こしょう・塩、それに甘く感じないほどの蜂蜜か砂糖を少々加え、薄切りの玉ねぎおよびハーブなどと混ぜます。双方とも小分けにして冷凍にします。私はこの豆のサラダが好きです。これは色々と応用できます。ジャガイモやニンジンのサイコロ煮を混ぜてサラダに。カレーやシチューに入れてもまた良しです。 苦手な煮豆は黒豆です。黒豆は柔らかく煮ても砂糖を入れると硬くなります。砂糖… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fglimi.hatenablog.com%2Fentry%2F43e690f970b019305b634f031ebdf77c" title="煮豆 - glimi-a tagolibro" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2015-12-13 09:59:29 rich https://glimi.hatenablog.com/entry/43e690f970b019305b634f031ebdf77c 1.0 100%