glimi https://blog.hatena.ne.jp/glimi/ glimi-a tagolibro https://glimi.hatenablog.com/ 衣・食・住 ２月に味噌を作りました。もう６か月過ぎました。この暑さででカビなど生えていないか心配でしたが今日ようやくだ台所の床下収納庫から取り出して味を見ました。 普通の大豆で作った味噌 黒豆で作ったもの 大豆の色がずいぶんと味噌色に変化しています。普通の大豆で作った味噌で夕食のみそ汁を作り、味見しました。まだ熟成されていないので塩が生きているというか、慣れていないです。でも、それなりに美味しかったです。みそ汁はほとんど毎日作ります。それでもこれだけあれば２年は食べられそうです。今食べている市販の味噌が無くなったら。もう食べようかなと思っています。そのうち昔食べたような美味しい味噌になるだろうと楽しみです… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fglimi.hatenablog.com%2Fentry%2F49dec44361eddf88ad35ae9eb5ad9e1d" title="味噌 - glimi-a tagolibro" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/glimi/20251003/20251003191158.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-08-25 23:18:21 rich https://glimi.hatenablog.com/entry/49dec44361eddf88ad35ae9eb5ad9e1d 1.0 100%