glimi https://blog.hatena.ne.jp/glimi/ glimi-a tagolibro https://glimi.hatenablog.com/ 衣・食・住 私は黒豆の煮方が下手です。砂糖を入れるとどうしても身が締まりだすのです。色々な人に煮方を聞きましたが自分は上手に煮れると話す人のほとんどが重曹を加えていました。重曹はビタミンBを破壊すると言うのでどうしても入れる気にはなりません。お正月黒豆をどうしようかと捜しましたがやはり添加物に重曹が入っていました。 少々硬くなっても仕方が無いと今年も煮る事にしました。昨日朝黒豆を洗い水に浸しておきました。寝る前に砂糖を加えて煮たてて電気釜に入れ保温状態にして一晩置きました。この時塩分として醤油を加える人もいますが私は砂糖だけです。今朝、９９％煮えていました。砂糖を加えたのでひたひたにいれてあった水分がかな… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fglimi.hatenablog.com%2Fentry%2F8a0407f82306ec5b51d0eff6f107ba6f" title="黒豆 - glimi-a tagolibro" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2012-12-31 08:50:45 rich https://glimi.hatenablog.com/entry/8a0407f82306ec5b51d0eff6f107ba6f 1.0 100%