glimi https://blog.hatena.ne.jp/glimi/ glimi-a tagolibro https://glimi.hatenablog.com/ 衣・食・住 フランスパンが食べたくなりました。買いに出るのも面倒ですし、スーパーで売っているものは美味しくない。パン焼き機で焼くものは味はフランスパンですが形が違う。パン焼き機で捏ね、オーブンレンジで焼いたら良いのではないかと試みました。これだと時間を見ながら読書もできます。一挙両得！でも想像通りにはゆきませんでした。味は本物、でも食パンほどしか膨らんでいなったのです。つまり仕上げの発酵時間が足らなかったのです。 初めて本を見ながらパンを焼いたの４０数年前。やはり発酵が足りませんでした。本には２倍になるまで発酵させると書いてありましたが、目分量の２倍ではダメなようでした。まだ幼稚園児だった息子二人は‘美味… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fglimi.hatenablog.com%2Fentry%2F955b7b3e218a64388f317b20aa2fbe17" title="フランスパンが食べたくて - glimi-a tagolibro" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2014-11-16 15:50:45 rich https://glimi.hatenablog.com/entry/955b7b3e218a64388f317b20aa2fbe17 1.0 100%