glimi https://blog.hatena.ne.jp/glimi/ glimi-a tagolibro https://glimi.hatenablog.com/ 衣・食・住 今年のゴーヤはそれほど沢山実をつけている訳ではないが、それでも毎日数本は収穫しています。昨年はもったいないと友人達にあげていましたが、今年は干してみました。 半日で４～５分一の量になります。 何とか料理するのをサボろうとニンニクとの味噌炒めの時は５～６本分使うとと二回の夕食で食べきれるようです。天ぷらは生のものより干した物の方が苦みが無くて美味しいですね! また、ゴーヤ入りバナナセーキも飲み始めました。刻んで干したものですとすぐにミキサーに入れられるので都合がいいです。 冷凍にもしてみました。水分が少ないので殆ど霜がつきません。それに量が減っているので我が家の小さな冷凍室でもまだまだ保存できそ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fglimi.hatenablog.com%2Fentry%2Fac223a29ce15949d5b90c3394e125ab2" title="干しゴーヤ - glimi-a tagolibro" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2010-08-23 16:40:18 rich https://glimi.hatenablog.com/entry/ac223a29ce15949d5b90c3394e125ab2 1.0 100%