glimi https://blog.hatena.ne.jp/glimi/ glimi-a tagolibro https://glimi.hatenablog.com/ 家族・友人・私 彼等は夕方やってくるという。お天気ママさんがブログにキュウリのハリハリ漬けについて書いていました。先日、ハヤトウリで浅漬けを作ったら結構美味しかったので、ハヤトウリで作ってみようと撮りかかった。 ハヤトウリを二つに割り、切り口を擦り合わすと細かな白い泡がブクブク。これはアクだそうです。 キュウリが苦い時に切り口を擦り合わせたことを思いだしました。 ハリハリ漬け風ハヤトウリ ハヤトウリ5個。計ると900g強ありました。 浅漬けは塩３％で着けましたが、これは塩２％で下漬けをしました。 赤トウガラシ一本、出汁昆布１５㎝ほどを細かく刻み、下味が付いているので醤油少々で漬け込みました。 ショウガは酢に漬… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fglimi.hatenablog.com%2Fentry%2Faf80f1ba743b0103c3814a25993f6436" title="息子家族を待ちながら - glimi-a tagolibro" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/glimi/20251003/20251003211353.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-10-27 13:21:59 rich https://glimi.hatenablog.com/entry/af80f1ba743b0103c3814a25993f6436 1.0 100%