gm0753 https://blog.hatena.ne.jp/gm0753/ gm0753のブログ https://gm0753.hatenablog.com/ パン 食パン 生食パン 1.材料 1.5斤型1台分 ・強力粉 380g・インスタントドライイースト 8g・塩 4g・はちみつ 33g・生クリーム 108g・水 165g ・無塩バター 38g 水、生クリームは40℃程度に温めておく。(夏など室温が高い場合は常温でもいいかも)バターは室温に戻しておく。 2.作り方 1. 材料を量り、強力粉、イースト、塩、はちみつをボールに入れ、生クリーム、水を加える。イーストははちみつと隣り合わせていれ、塩とは離して入れる。生クリーム、水は40℃程度に温めておく。バターは後で加えるので別にとっておく。 2. 材料がひとまとまりになるまで混ぜ合わせられたら台に出して捏ねる。 3. 生地に… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fgm0753.hatenablog.com%2Fentry%2F2019%2F06%2F02%2F174627" title="食パンのレシピ1(生食パン) - gm0753のブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/gm0753/20190602/20190602173443.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-06-02 17:46:27 rich https://gm0753.hatenablog.com/entry/2019/06/02/174627 1.0 100%