gm0753 https://blog.hatena.ne.jp/gm0753/ gm0753のブログ https://gm0753.hatenablog.com/ 料理 1.材料 ・鶏レバー 300g・生クリーム 150g・玉ねぎ 小1玉・にんにく(薄切り) 2片分・白ワイン 75g・ローリエ 2枚・塩、胡椒 適量・薄力粉 大さじ1.5・オリーブ油 大さじ3・無塩バター 90g 2.作り方 1. レバーを流水に5分ほどさらしたあとしっかりを水気をきり、筋や血管を除去し、一口大に切る。塩胡椒をしっかりと振り、薄力粉をまぶす。 2. たまねぎを縦薄切り(繊維に沿う方向)にし、にんにくをスライスする。 3. フライパンにオリーブオイルをしき、玉ねぎ、にんにく、ローリエを入れて玉ねぎがしんなりするまで炒める。 4. レバーとワインを加え、ヘラで潰すようにして炒めしっか… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fgm0753.hatenablog.com%2Fentry%2F2019%2F09%2F22%2F204919" title="鶏レバーのペーストのレシピ - gm0753のブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/gm0753/20190922/20190922204552.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-09-22 20:49:19 rich https://gm0753.hatenablog.com/entry/2019/09/22/204919 1.0 100%