gma https://blog.hatena.ne.jp/gma/ gma's diary https://gma.hatenadiary.jp/ meal まんねん 心斎橋店 で夕食、塩ラーメンと豚卵丼のセット。 麺固めで注文したら、かなり良い感じのアルデンテだった。これはポイント高いっす。 （ほとんど違いが分からないような固麺の店もあるもん…） 塩ラーメンのスープは透き通ったアッサリタイプ。少し香味油みたいのが浮いてる。 あまりアッサリは好きじゃないはずだけど、ここのは美味しく感じられた。 セットの丼との相性が良かったせいでもあるかな？ 豚卵丼は、温泉卵のとろとろさに加えて、タレというかツユというか、 いいかんじのツユダク状態で、美味しかった。 ラーメン屋で良くある丼ものって、ツユが濃すぎたりでバランス悪い店が多いと思うんですよー。けどココは良… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fgma.hatenadiary.jp%2Fentry%2F20111125%2Fp2" title=" まんねん＠心斎橋 - gma&#39;s diary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/gma/20111125/20111125214001_120.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-11-25 00:00:02 rich https://gma.hatenadiary.jp/entry/20111125/p2 1.0 100%