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meal
今日は友人のマンションで、湯豆腐での豆腐の食べ比べをしました。 右は、成城石井で購入した「南禅寺御用達」って書いてある豆腐。 かなり柔らかめで、他の豆腐より火が通りやすい…というのか、すぐ熱くなりました。 滑らかで美味しい。口当たりはこれが一番好きかも。 右側は、錦小路の西の端っこにある「そや」で購入した豆腐。 「焦がし豆乳 極旨 絹」は、スタバの豆乳や、節分の豆のような香ばしい香りがします。 湯豆腐というイメージではないけども、コクが有って美味しい。 左の「北野 木綿 紅梅」は、 京とうふ藤野で購入したもの。 木綿なので湯豆腐には合わないか…でも豆腐自体は美味しいです。 今日の写真の真ん中に…
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2013-12-30 00:00:01
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