gnostikoi https://blog.hatena.ne.jp/gnostikoi/ をちこち犬の吠ゆるころ https://gnostikoi.hatenablog.com/ 新聞 日経 一杯百五十円でコーヒーを売ると決めた後「さあ、百五十円で商売をやっていくにはどうすればいいだろうか」と考えた。まず、すべてを自動化し人件費を削減しなければならない。フードメニューも充実させなければいけない。 店は九坪しかなく、本格的なキッチンは作れない。そこでパンにソーセージを挟んだホットドッグを出す事にした。欧州視察ツアーのドイツで味わったものを再現し「ジャーマンドック」として売り出そうと考えた。 コーヒーの抽出は、誰でもおいしい味が入れられるようドイツ製の全自動機にし、パンを焼くために当時としては極めて珍しい米国製のコンベヤートースターを導入し、スウェーデン製の食器の自動洗浄機も入れた。先… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fgnostikoi.hatenablog.com%2Fentry%2F20090219%2F1235048049" title="私の履歴書（鳥羽博道-18） - をちこち犬の吠ゆるころ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://images-fe.ssl-images-amazon.com/images/I/51TQvVw%2BXmL._SL160_.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-02-19 21:54:09 rich https://gnostikoi.hatenablog.com/entry/20090219/1235048049 1.0 100%