gobo https://blog.hatena.ne.jp/gobo/ MTB＆ラーメン日記 https://gobo.hatenadiary.org/ ラーメン 事前リサーチで目に付いた店。カウンター５席？４人掛けテーブル３席？のこじんまりした店です。静かな住宅街にあります。まわりには．．．駐車場なさそうですね(^^; 「幻の中華そば」というメニューを注文！６８０円です。ちなみに「まぼちゅ〜」と言われているみたい。 メニューには「鶏ガラをベースに、鰹節・鯖節等をきかせた幻のスープ」とのこと。 麺にもこだわっているようで国内産小麦の全粒粉使用。 背脂が浮いたスープを一口．．．こりゃうまい！久しぶりにうまいスープをいただきました。背脂もしつこくない。テーブルには塩ダレが置いてあり、「スープが薄い場合は塩ダレで調整してください。」とのこと。薄くないので調整す… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fgobo.hatenadiary.org%2Fentry%2F20080815%2Fp3" title="加藤屋＠滋賀県大津市 - MTB＆ラーメン日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/gobo/20080816/20080816114822.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-08-15 00:00:02 rich https://gobo.hatenadiary.org/entry/20080815/p3 1.0 100%