sakaeymbk https://blog.hatena.ne.jp/sakaeymbk/ wuwu桑喜歡烤肉 https://gobu.hatenadiary.com/ その1を書いた翌日、シマチョウをタレ味で食べてみました。 その1での反省を生かし、とりあえず塗してしまったオリーブオイルを吸う過程を追加。 もとの脂が多いホルモンですので、焼け石に水感は否めないが、まあ、焼いていきます。 前回の記事で触れたとおり、最初からタレを絡めて焼いてしまうと、焼き加減を目で確認するのが難しくなるので、味付けなしでこのまま焼き、火から上げた後にタレを絡めるという流れで進めていきます。 焼く手順を写真付きでご紹介。超short Ver.です。 表の縞模様に見える皮の面(脂のついていない面)から焼いていきます。 そのあと脂のついている面を焼き、脂を落としていきます。 脂は焼い… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fgobu.hatenadiary.com%2Fentry%2F2020%2F05%2F24%2F214511" title="【宅肉のススメ】そうだお家で肉を焼こう　その2　シマチョウ② - wuwu桑喜歡烤肉" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sakaeymbk/20200524/20200524151342.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-05-24 21:45:11 rich https://gobu.hatenadiary.com/entry/2020/05/24/214511 1.0 100%