chanomasaki https://blog.hatena.ne.jp/chanomasaki/ にわか、オホーツク街道をゆく https://gogo-gorila.hatenablog.com/ 地理の授業素材 １．新たなたんぱく源 ２．ブッシュミートをめぐる２つの危険性 関連した過去記事 参考文献 ナショナルジオグラフィック２０２３年６月号 １．新たなたんぱく源 SNSを中心に食用コオロギが話題になっていたのを覚えているだろうか。世界的な食糧危機を救う代替品として国も期待を寄せている。 農林水産省が外部に委託してまとめた調査によると，日本の昆虫食市場は，2020年の時点で約4億円だが，世界では約100億円となっており，2050年には約0.3兆円規模に拡大しているとの予測も立てられている*1。 昆虫食は，安定したたんぱく源となってきた肉や大豆に代わる新たなたんぱく源として注目され，長年研究されてきた。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fgogo-gorila.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F06%2F18%2F170625" title="君たちはブッシュミートを知っているか――野生動物はたんぱく源か保護対象か - にわか、オホーツク街道をゆく" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/chanomasaki/20230618/20230618170242.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-06-18 17:06:25 rich https://gogo-gorila.hatenablog.com/entry/2023/06/18/170625 1.0 100%