gogomiki https://blog.hatena.ne.jp/gogomiki/ mikiのgogo　Diary https://gogomiki.hatenadiary.org/ 手作りパン この前の山型食パンの復習では、焼きあがったパンが型から全く離れずにボロボロに崩れてしまうという結果に終わりリベンジを誓った私でしたが、『やっぱり型が悪かったのよね〜』という結論に達し、パン教室の先生お薦めの“内面がブラックコ−ティングされたプロアスタ−(アルミ・メッキ鋼板に内面フッ素樹脂加工を施したもの）”の食パン型を買っちゃいました 『パン型は一生物だから、ちゃんとした物を持っていてもいいと思いますよ』なんて言われちゃったしね そして、改めて山型食パンの復習です ＜材料＞ sala粉 ３００ｇ 喜美良砂糖 １５ｇ ゲランドの塩 ６ｇ 酵母（白神こだま酵母ドライ） ６ｇ 溶解水（３５．０℃） … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fgogomiki.hatenadiary.org%2Fentry%2F20080627%2Fp2" title="山型食パン（sala粉） - mikiのgogo　Diary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/gogomiki/20080627/20080627195209.gif Hatena Blog https://hatena.blog 2008-06-27 00:00:01 rich https://gogomiki.hatenadiary.org/entry/20080627/p2 1.0 100%