goldencat-cherry https://blog.hatena.ne.jp/goldencat-cherry/ 英語講師の英語雑学記 https://goldencat-cherry.hatenablog.com/ 明治維新後に「時代は文明開花である。肉食わざる者、文明人にあらず」 といきなり明治政府からのお達しで日本人は肉を食べることに。 肉をたべなれた民族はほとんど分厚い肉を好むようですが、肉を食べつけていない日本人にはどうもそれを苦手としたようです。かぶりつくわけにはいかない。 なるたけ薄く切れば日本人にもにもなじめるだろう、と言う発想、だれが思いついたんでしょうね。 日本の料理人は別名を「包丁人」と言われているくらいの包丁の使い手・・・彼らが肉を薄く薄くさばいて販売するようになりました。 薄い肉は便利ですよね。私たちはそんな肉が普通だと思っていますが、海外でそんな肉にお目にかかったことがありません… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fgoldencat-cherry.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F09%2F05%2F074328" title="お肉meat - 英語講師の英語雑学記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/goldencat-cherry/20210904/20210904142509.png Hatena Blog https://hatena.blog 2021-09-05 07:43:28 rich https://goldencat-cherry.hatenablog.com/entry/2021/09/05/074328 1.0 100%