golgonzora13 https://blog.hatena.ne.jp/golgonzora13/ ケニー桜井の再構築 https://golgonzora13.hatenadiary.org/ お料理 本日は一人暮らし再開後の趣味となっているお料理について。 とはいっても簡単な料理だったりするけどね。 今回の料理は最近よくいくお店で提供している一品をみようみまねでトライ。 ちなみにそのお店は「むつ湊」というお店で、お魚メイン。ランチの固定メニューと日替わりでいろんな魚の料理がでてきて、非常に美味しい。 トライするのは鯖の醤油焼き。 家のコンロの魚焼き部分ではなく、フライパンで実施（お店では炭火焼きだけどね）。 使った素材は塩鯖。 まずは外側に縦向きの切り身を入れていく。反対にうち見側は骨沿いに横一直線の切り身を入れる。 火の通りをよくするためですね。 フライパンは熱して油を引いた状態にしてお… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fgolgonzora13.hatenadiary.org%2Fentry%2F20110331%2F1301543249" title="鯖の醤油焼き - ケニー桜井の再構築" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2011-03-31 12:47:29 rich https://golgonzora13.hatenadiary.org/entry/20110331/1301543249 1.0 100%