GOMI_IKU https://blog.hatena.ne.jp/GOMI_IKU/ 捨てない暮らし研究所 https://gomi-iku.hateblo.jp/ お出かけ 調理やサービスにおいて、廃棄物を極力出さないことを目指している、ゼロウェイスト・レストランやゼロウェイスト・カフェ。 海外の情報は多く入ってきますが、日本にはどの程度広まっているのでしょうか。 そんな疑問から、ゼロウェイストに取り組まれているレストラン・カフェについてまとめてみました。 1.ジェラート&カフェ GiFT NORiKURA ギフトのりくら (長野県) https://giftnorikura.com/ 長野県の乗鞍高原観光センターにあるカフェです。 テイクアウト用のリユースボトルの貸し出し、給水スポット、量り売り、生ごみの堆肥化、などできることからゼロウェイストに取り組まれていま… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fgomi-iku.hateblo.jp%2Fentry%2Frestaurant-cafe" title="【2024年版】日本でゼロウェイストに取り組むレストラン・カフェ6選 - 捨てない暮らし研究所" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/G/GOMI_IKU/20211001/20211001133306.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-01-31 16:17:51 rich https://gomi-iku.hateblo.jp/entry/restaurant-cafe 1.0 100%