goororo https://blog.hatena.ne.jp/goororo/ goororoごはん日記 https://goororo.hateblo.jp/ アレルギー考 チョコレートアレルギーで有名なチラミンは、過剰摂取でアレルギーを起こします。 特にアトピー悪化時は過剰反応しますので、チラミンを多く含む食材は1日の摂取量を極少量にするか、使わない方がいいです。 チラミンは血管収縮作用があり、その効果が切れると一気に血管拡張し、鼻血、頭痛、顔面紅潮、浮腫、痒みを起こします。 血管から血液が溢れて、真皮内に溜まることで、浮腫や発疹となり蕁麻疹のような症状が出ます。 アトピー悪化時には、チラミンの過剰摂取後30分位で、顔面～耳裏～首、腹などが赤く腫れてリンパ液が滲み出て、症状をさらに悪化させます。 《チラミンを多く含む食品》 発酵食品や燻製食品に多く含まれる。 ●… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fgoororo.hateblo.jp%2Fentry%2Fmaguma%2Farticles%2F911065" title="アトピー注意書【チラミン】 - goororoごはん日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://og-image.cookpad.com/recipe/815984?t=1243258583 Hatena Blog https://hatena.blog 2009-07-07 00:00:00 rich https://goororo.hateblo.jp/entry/maguma/articles/911065 1.0 100%