gotojozo-blog https://blog.hatena.ne.jp/gotojozo-blog/ 後藤家、のんびり日記 https://gotojozo.hatenablog.com/ よくある質問 ビール 後藤醸造ブルワリー 皆さん、こんにちは。 世田谷・小田急線・経堂・立ち飲み クラフトビール『後藤醸造』のごとうゆきこです。 オリジナルビールを造る過程を紹介します。 後藤が造る時は、以下の手順になることが多いです。①アイディアを出す ②ビールのスタイル(種類)・製造方法を検討する ③原料を調達する ④ビールを造る ⑤命名する④・⑤は順序が入れ替わることもあります。 それでは、い草ペールエールの場合を紹介します。 ①アイディアを出す店長が6月、出張イベントに行った際に「新築の畳の香りっていいなぁ。 ビールにできないかな！」と思いました。 まず、い草がビールに使用できるのかを調べます。 （大抵ネットで調べちゃいますね… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fgotojozo.hatenablog.com%2Fentry%2F2019%2F08%2F18%2F115209" title="後藤醸造のビールの造り方〜アイディアから形になるまで〜❀（例）い草ペールエール【読了目安3min】 - 後藤家、のんびり日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/gotojozo-blog/20190821/20190821071748.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-08-18 11:52:09 rich https://gotojozo.hatenablog.com/entry/2019/08/18/115209 1.0 100%