gourmet_j https://blog.hatena.ne.jp/gourmet_j/ 河内温泉大学 https://gourmet-j.hatenablog.com/ 湯煙 #伝統芸能 河豚の子と称していますが、正確には卵巣です。卵巣にはテトロドキシンという猛毒が含まれていて、食用は御法度です。落語「地獄百景亡者の戯れ」では河豚を食べてすぐに死ねると・・・若旦さん一行が集団自殺に使っています。 その猛毒を食べた方がいる。何処まで処理したら食えるか、試し試し食ったなら何人が犠牲になったのだろうと、要らぬ心配をしながら土産物屋で求めました。糠処理したものと、酒粕処理した物の二種類を求めました。 残念ながら、今は毒を持たない河豚を使うようで、毒殺狙いで人に送っても無駄らしい。 相当な塩分ですので、ご飯に塗りつけてと言うよりは、ちびちびと酒のあてでしょう。私は、冷や奴に醤油代わりに振… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fgourmet-j.hatenablog.com%2Fentry%2F53433188" title="能登「お湯休め　猛毒河豚の子を食べる」 - 河内温泉大学" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/gourmet_j/20190815/20190815003312.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-07-14 07:35:56 rich https://gourmet-j.hatenablog.com/entry/53433188 1.0 100%