gourmet_j https://blog.hatena.ne.jp/gourmet_j/ 河内温泉大学 https://gourmet-j.hatenablog.com/ 湯煙 #短歌 先の琵琶湖海津大崎で求めた「鮒寿司」も我が家の季節商品です。冬に向かって体力が無くなってきた時、造りで食ったり、鮒寿司茶漬けにしたりして、季節を感じると共に味覚を楽しみ栄養補給とします。 本日早朝からは北海道尾岱沼の佐藤商店からシマエビと生氷下魚の干し物が届きました。シマエビはこの時期は卵を抱えていて一番美味い。NHKの全中で北海道の季節ものとしてよく紹介されます。我が家は湯がいたものを注文しました。 氷下魚は、名のごとく氷の下に網を張って捕る面白い仕掛けでです。完全に乾燥させたものを叩いて食べる方法が一番好きですが、この状態でしたら焼いてマヨネーズでしょうか。 新潟からの新酒「鶴の友」が届け… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fgourmet-j.hatenablog.com%2Fentry%2F53758079" title="お湯休め「季節商品Ⅱ　シマエビ＆氷下魚」 - 河内温泉大学" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/gourmet_j/20190814/20190814230133.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-11-15 09:44:14 rich https://gourmet-j.hatenablog.com/entry/53758079 1.0 100%