gourmet_j https://blog.hatena.ne.jp/gourmet_j/ 河内温泉大学 https://gourmet-j.hatenablog.com/ 湯煙 #俳句、川柳 自治体の町おこしと言えば、着ぐるみかB級グルメと判で押したように「競」っています。何故、自信を持ってA級グルメにしないのか不思議ですね。素材は粗末でも、伝統の手法やお母さんの隠し味があれば「☆」クラスの食べ物になり得ると思うのですが。私の性格が捻くれていますな。 さて、河内の中心地と云えば八尾か布施と言えば、皆さん一応納得される。その、布施にあって下世話に云えば「B級グルメ」いや「BB級グルメ」と認識されていますのが、通称百円焼き。キャベツ焼きとも呼ばれていますが、メリケン粉を練ってお好み焼きの生地風にします。薄く伸ばしそこにキャベツと天かす、そして卵を落としただけ。お箸も付けてくれますが、内… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fgourmet-j.hatenablog.com%2Fentry%2F54025092" title="お湯休め「布施A級グルメ　　百円焼き」 - 河内温泉大学" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/gourmet_j/20190815/20190815011103.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-03-10 11:31:17 rich https://gourmet-j.hatenablog.com/entry/54025092 1.0 100%