gourmet_j https://blog.hatena.ne.jp/gourmet_j/ 河内温泉大学 https://gourmet-j.hatenablog.com/ 湯煙 #俳句、川柳 年末を控えて、百貨店や各老舗店から歳暮やプレゼントの案内が届きます。今年は、好景気に期待する関係者も多いことでしょう。我が家にも、北は北海道から九州の大宰府のお店まで、各種案内が届きます。しかし、お贈りするより自宅宛の方が多いのが現状です。 さて、本日は湖北の魚治さんから「鮒寿司」が届きました。ニゴロ鮒をお米に漬けて発酵させた、原始的なお寿司です。独特な香りと味については好みの分かれるところですが、私は好む味です。現代風に甘露漬けも作られていて、独特の匂いを少なくする工夫もされています。 お酒のあてとして最高ですが。我が家では朝の茶粥、お茶漬けの添え物として、特に漬けているお米を中心に頂きます… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fgourmet-j.hatenablog.com%2Fentry%2F54605795" title="お湯休め「自身への贈り物　その弐」 - 河内温泉大学" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/gourmet_j/20190815/20190815013326.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-11-15 10:19:32 rich https://gourmet-j.hatenablog.com/entry/54605795 1.0 100%