airin888 https://blog.hatena.ne.jp/airin888/ 通販のグルメパラダイス：スイーツ、グルメ、健康食品どこで売ってる https://gourmet8.hatenadiary.com/ 探検ファクトリー 探検ファクトリー：菅野製麺所 イントロダクション ラーメン愛好者注目！中川家が贈る「探検ファクトリー」が、今回は全国の行列店で愛用されているという中華麺工場、菅野製麺所に密着。製造ラインの裏側に迫り、500種以上の中華麺がどのようにして生み出されるのか、その舞台裏を探ります。 豊富なノウハウとデータの世界 菅野製麺所は長い歴史と実績を持ち、500種以上ものオリジナル麺を展開。その基盤には膨大なノウハウとデータが存在します。これを活かし、多様なニーズに応えるために厳格な規格管理が行われています。 自動化と手作業の見事な調和 製麺ラインでは、効率的な機械化が進む一方で、製麺技能士と呼ばれるプロが手… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fgourmet8.hatenadiary.com%2Fentry%2F2023%2F11%2F30%2F190938" title="探検ファクトリー：菅野麺工場の舞台裏と中華麺製造のノウハウ豊富な世界 - 通販のグルメパラダイス：スイーツ、グルメ、健康食品どこで売ってる" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/airin888/20231130/20231130190515.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-11-30 19:09:38 rich https://gourmet8.hatenadiary.com/entry/2023/11/30/190938 1.0 100%