gqhikdg-2009 https://blog.hatena.ne.jp/gqhikdg-2009/ gqhikdg-2009の日記 https://gqhikdg-2009.hatenablog.com/ 昨日 煮豆を煮ました。 某テレビ局の某番組で、「煮豆を煮るときは重曹などは使わなくも、このように美味しくできますよ。」と。 で、今回は私も使わずに煮てみました。 しかし・・・・しかし。「えぐみ」が煮汁に残りました。 仕方が無いので、最後に重曹を少量の水に溶き・・・一煮立ちさせると、「えぐみ」は消えたが・・・・にくずれです。↓ この豆はもうすぐ80歳の義兄が「健康の為・・」と、 言いながら、自転車で30分以上もかかる、山坂を登って 畑に通い作った物。 こんなに綺麗に作っています。↓ だから、美味しく煮て、頂かなければ・・・。 「ごちそうさま」 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fgqhikdg-2009.hatenablog.com%2Fentry%2F20140206%2F1391650413" title="煮豆 - gqhikdg-2009の日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/gqhikdg-2009/20140206/20140206102832.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-02-06 10:33:33 rich https://gqhikdg-2009.hatenablog.com/entry/20140206/1391650413 1.0 100%